| Prüfungsbereich | Prüfungsverfahren | Prüfungszeit | Punkte |
|---|---|---|---|
| Küchentechnische Praxis (schriftlicher Teil) |
Gebundene und ungebunde Aufgaben (vollständig maschinell auswertbar) |
45 Minuten | 100 |
Im Prüfungsbereich “Küchentechnische Praxis” besteht die Zwischenprüfung aus einer schriftlichen Prüfung und einer Arbeitsprobe, die der Prüfling durchzuführen hat.
Den Termin für die Arbeitsprobe teilt Ihnen Ihre Industrie- und Handelskammer mit.
Eine Liste zugelassener Hilfsmittel für die Zwischenprüfung finden Sie hier. [1]
Informationen zur Abschlussprüfung Fachkraft Küche finden Sie hier. [2]
Sie haben weitere Fragen an die AkA? Das Kontaktformular finden Sie hier. [3]
Berufsnummer:
6138
Prüfungsart:
ZP
Erstellungseinrichtung:
AkA